Ein gut organisierter Kühlschrank hilft dabei, Lebensmittel länger frisch zu halten und Platz zu sparen. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen in fünf einfachen Schritten, wie Sie Ihren Kühlschrank richtig organisieren können, um das Beste aus Ihrem Gerät herauszuholen und die Lebensdauer Ihrer Lebensmittel zu verlängern.
Schritt 1: Kühlschrank ausmisten und putzen
Bevor Sie mit der Organisation beginnen, sollten Sie Ihren Kühlschrank gründlich ausmisten und reinigen:
- Entfernen Sie alle Lebensmittel und überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum. Entsorgen Sie abgelaufene oder verdorbene Lebensmittel.
- Nehmen Sie alle herausnehmbaren Teile wie Ablagen und Gemüsefächer heraus und reinigen Sie sie mit warmem Wasser und mildem Spülmittel.
- Wischen Sie den Innenraum des Kühlschranks mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel ab. Achten Sie darauf, alle Ecken und Ritzen zu erreichen.
- Trocknen Sie alle Teile und den Innenraum gründlich ab, bevor Sie die Ablagen und Fächer wieder einsetzen.
Schritt 2: Das Gemüsefach nutzen
Das Gemüsefach ist ein wichtiger Bestandteil Ihres Kühlschranks, der dafür sorgt, dass Obst und Gemüse länger frisch bleiben:
- Sortieren Sie Obst und Gemüse nach ihrer Empfindlichkeit gegenüber Ethylengas, da dieses Gas den Reifungsprozess beschleunigt. Bewahren Sie ethylenproduzierende Lebensmittel wie Äpfel, Birnen und Tomaten getrennt von ethylenempfindlichen Lebensmitteln wie Salat, Broccoli und Paprika auf.
- Verwenden Sie die höchste Feuchtigkeitseinstellung im Gemüsefach für blattartiges Gemüse und die niedrigere Einstellung für Obst und feste Gemüsesorten.
Schritt 3: Die Kühlschrankmitte mit Frischeboxen organisieren
Die mittlere Zone des Kühlschranks ist ideal für die Lagerung von leicht verderblichen Lebensmitteln:
- Verwenden Sie Frischeboxen oder Behälter mit Deckel, um Lebensmittel wie Fleisch, Fisch und Geflügel getrennt und hygienisch aufzubewahren.
- Bewahren Sie Milchprodukte wie Joghurt, Quark und Käse in dieser Zone auf, um eine gleichmäßige Kühlung zu gewährleisten.
- Achten Sie darauf, dass genügend Raum zwischen den Boxen und Behältern bleibt, damit die Luft zirkulieren kann.
Schritt 4: Lebensmittel oben verstauen
Die oberen Ablagen des Kühlschranks sind ideal für die Lagerung von Lebensmitteln, die nicht so kälteempfindlich sind:
- Bewahren Sie hier Lebensmittel auf, die bereits gekocht oder geöffnet sind, wie zum Beispiel Reste von Mahlzeiten oder angebrochene Saucen und Konserven.
- Legen Sie Brot und Backwaren in einen geschlossenen Behälter oder eine Brottasche, um sievor Austrocknung zu schützen und Platz zu sparen.
- Nutzen Sie die oberen Ablagen auch für Lebensmittel, die bei Raumtemperatur nachreifen sollen, wie Avocados oder Mangos. Achten Sie jedoch darauf, sie nicht in direktem Kontakt mit anderen Lebensmitteln zu lagern, um eine Überreifung zu vermeiden.
Schritt 5: Die Kühlschranktür – mal warm, mal kalt
Die Kühlschranktür ist der wärmste Bereich des Kühlschranks und eignet sich am besten für die Lagerung von Lebensmitteln, die weniger kälteempfindlich sind:
- Bewahren Sie hier Getränke, Marmeladen, Senf, Ketchup und andere Saucen auf, die bereits geöffnet wurden.
- Nutzen Sie die Türfächer für Eier, Butter und Margarine, da sie in diesem Bereich weniger Temperaturschwankungen ausgesetzt sind.
- Verstauen Sie kleinere Flaschen und Dosen in den dafür vorgesehenen Fächern, um Platz im Hauptkühlbereich zu sparen.
Ein gut organisierter Kühlschrank hilft nicht nur, Lebensmittel länger frisch zu halten und Platz zu sparen, sondern erleichtert auch den Zugang zu den benötigten Lebensmitteln und minimiert die Gefahr von Kreuzkontaminationen. Indem Sie diese fünf Schritte befolgen, können Sie Ihren Kühlschrank optimal organisieren und das Beste aus Ihrem Gerät herausholen.